Description
Le plus emblématique des cépages du Douro par TEORIA .
100% Touriga Nacional
Terroir
Ce vin est cultivé sur le vignoble qui exprime avant tout la délicatesse aromatique du Touriga Nacional, un cépage emblématique. Cette qualité est caractéristique du style du Douro .
Vinification et vieillissement
Un remontage est pratiqué dans des cuves en acier inoxydable avec une température maintenue à 26ºC. Le vin est par la suite élevé à 100% dans des fûts de chêne Français et Américain pendant 18 mois environ.
Caractéristiques
Un vin délicat et d’une grande finesse aromatique. Il exprime des notes de fruits noirs, de poivre et d’épices. En bouche est très expressive avec des notes de fruits et de poivre qui tapissent bien celle-ci. Un vin qui reste rafraîchissant grâce à sa minéralité. A boire dans sa jeunesse, il exprime son meilleur potentiel entre 2 et 5 ans.
ALC./VOL.
13.5%
Accords mets & Vin
Idéal avec un carré d’agneau du Québec, un couscous royal, un médaillon de bison ou des grillades de boeuf.
Service
17°C
